沖縄県グルメ「うむくじだんご」
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沖縄県名物「うむくじだんご 」
沖縄のお菓子と言えば、、、
そう、
サーターアンダギーか、ちんすこう!
くらいしかフラメンコロイド3人は知らなかったんですが…
沖縄で開催したロイドのライブやワークショップに参加していただいた方から、
なんとありがたいことに差し入れをいただきました。
どーーーーーん!!!
その名は「うむくじだんご」ーーー!
どゆいみかな?
うむくじって…
なんか可愛い名前だよね?
早速、調べてみたら
こんな事が書いてあったよ。
【うむくじ】
とは「芋くず」がなまった呼び方。
芋くず(さつまいものでんぷん)と紅芋で作られる、沖縄ならではのもの。
お餅のような食感と、紅芋の香り、甘味がとても美味ですよ。
沖縄では、おやつとして年齢問わず、子供達や大人にも人気の郷土料理とのこと。
うーん!
とにかく、美味い!!!
この食感がたまらない!
ほんのり甘くて、もちもちしっとりしてます。
沖縄らしい素朴な味…
沖縄らしい自然な風味…
う〜ん…沖縄ならではですね〜!
ビバ沖縄!!!
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