神奈川県グルメ 鎌倉七里ヶ浜「ハイブリット」
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ハイブリットさんです。
フラメンコロイド３人は、地元藤沢で
餃子のうまい店があるとの情報を得て、
早速、車で向かいました。
その名は
【ハイブリット】
という中華屋さんらしい。
本日は少し薄曇りの1日…
多少混んでいる海沿いの道、
よく見ると左手に、ラーメンの文字！
いやぁ〜目立つな！
もしかしてあれかな？
…
やっぱりそうだったね。
すぐに見つけてしまった…
う〜ん、なんだか懐かしい雰囲気のお店…
それでは、早速入ってみましょう！
中に入って見ると、サインが。
誰のサインだろ？
う〜ん、わからない…
と、厨房の窓口へ目をやると
「おっ、あれはなんだ！！！」
…
ヒラメの骨が干してある…
誰かが釣って来たんだろうか？
訊いてみたら、
お客さんが釣ってきたんだって。
へぇ〜、七里ヶ浜の砂浜で釣れるんだね〜
知らなかったよ。
今度釣りに行ってみようかな？
というわけで
牛乳ラーメンと、餃子を注文して、、
ボォーっと
外を眺めて待つことに。
お、早速やってきたよ。
たったひとりで調理から全てやっているというのに、
出てくるのが超早い！
ドドドーン！
牛乳ラーメン！！
すごく綺麗なラーメンですね。
見た感じ、あっさりしたスープっぽい。
で、麺は細めですね。
もうちょい近くによって見ると、、
それでは、スープから…
うん、予想通り、あっさりしてます。
（というか、さっぱりしてる感じ…）
麺とスープの絡みもグーです。
徒歩圏内にあれば結構通いそう…
素朴な味わいです。
そして、ラーメンを食べ終わる頃に
餃子が登場！！！
もう一皿注文しました！
写真でも確認出来そうですが、か〜なり大きめの餃子ですよ。
ガブッ！！！
一口食べたらこんな感じ。
具がたくさん入っていて、かなりボリューミーなんですが、なんだか爽やかな感じの餃子。
さすがは湘南の海沿いにあるラーメン屋って感じがします。
皮はパリッとしてて、中はジューシーで大変気に入りました。
また行きたいな！
では、また！
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